應用不銹鋼反應釜時務必關掉制冷劑進管閘閥，放入鍋內與和筒夾內的剩下制冷劑，再鍵入原材料，啟動攪拌裝置，隨后打開蒸汽安全閥門和電加熱開關電源，抵達所需溫度后，先要關掉蒸汽安全閥門和電加熱開關電源，過2～3分鐘后，再關攪拌裝置，生產加工完畢后，排盡鍋內和筒夾剩下凝結水后，應盡早用溫開水清洗，清掉粘乎著的原材料，隨后用40℃～50℃食用堿在器皿內腔全方位清理，并且用冷水清洗，非常不銹鋼反應釜鍋內無原材料(吸熱反應物質)空鍋狀況下，不可打開蒸汽安全閥門和電加熱開關電源，需注意應用蒸氣工作壓力，不可超出預算定額壓力。

維護保養(yǎng)不銹鋼反應釜要常常留意這一整臺機器設備和減速機的工作情況，減速機潤滑脂不夠應先填補，電加熱器物質油半年要開展拆換，對夾套和大鍋蓋上等位置的閥門、氣壓表、水蒸氣蒸餾孔、電加熱棒、家用電器儀表盤等要應定期維護如果有常見故障要及時替換或維修，機器設備無需時，一定用溫開水在器皿內外壁全方位清理，常常清洗鍋體，維持表面清理和內膽明亮，做到經久耐用的目地。

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